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[국내유통산업교육] 06_ 점포관리자 3_ 매장운영 효율성 제고 방법론

점포운영 | 2018-10-30 ~ 2018-10-31

01과정개요
저성장 시대에 대응하는 매장 운영의 효율성을 높이는 조직관리, 효율분석, 부진 진단, 분석기법을 통한 매출향상을 도모하는 과정입니다.
02수행목표 및 특징
소비자 변화와 매장의 효율적 운영을 위한 조직관리 실무 이해.
매출부진의 원인진단과 매장의 효율성, 상품의 생산성 분석 기법 습득.
점포 매출과 수익증대를 위한 점장으로써 실행 전략을 듣고 실천.
03교육훈련일자
2018년 10월 30일(화)~10월 31일(수), 09:00~17:50 [16시간/ 비합숙 집체교육]
04교육대상자
점장, 부점장, Store manager, Shop manager, 점포관리자, 슈퍼바이저 등 Staff
  • 05교육일정 및 내용
  • 일시 교과목 교육내용 비고
    (1일차)
    09:00~10:50
    유통환경 변화와 경영분석 소매 업태별 최근 동향과 전개방향
    업태별 경쟁력 확보 전략
    11:00~12:50 경영분석 이해 점장의 리더십과 점포관리
    조직 및 인적자원 운영방법론 : LSS (Labor Schduleing System) 기법
    14:00~15:50 매장 효율성 분석 기초 점포 계수와 생산성 분석
    상품관리의 효율성 분석 지표와 방법
    16:00~17:50 효율성 분석 방법론 재고와 로스분석등 단품관리
    매장운영 효율성 분석과 데이터 활용실제
    (2일차)
    09:00~10:50
    효율성 제고 방법 1
    (매출액 증대 접근법)
    매출액 증대 접근 체계
    고객수 증대 기법
    객단가 증대 기법
    11:00~12:50 효율성 제고 방법 2
    (수익성 개선 방법)
    이익액 증대 접근체계
    매출이익관리 기법
    상품이익관리 기법
    14:00~15:50 효율성 제고 방법 3
    (생산성 제고 방법)
    생산성 증대 접근체계
    매장생산성, 인당 생산성, 상품효율성 등
    16:00~17:50 효율성 제고방법 4
    (비용절감 접근 방법)
    점포의 비용구조 이해
    단품관리시스템과 재고비용 관리기법
    점포운영비용 관리기법
  • 06비용 및 장소
  • ※ 교육비 : 49만원 (교재/중식 포함) *회원사 마일리지 적립 별도 문의

    ※ 한국체인스토어협회 서초동 교육장
  • 07교육비 지원
  • ※ 참가신청 문의 : 한지협 팀장 02-522-1271(내선 106) / 010-3932-3968
    ※ 교육비 계산서 : 엄은향 과장 02-522-1271(내선 111)